Gastronomia vegetale a Milano. Buono da portare via — o da gustare sul momento.
Un laboratorio gastronomico vegetale nel cuore di Milano. Entra, assaggia, scegli, porta a casa.
Menu Selections
Un posto fisico dove la cucina vegetale ha un indirizzo.
Il laboratorio non è solo il luogo dove lavoro ogni giorno.
È uno spazio aperto, pensato per chi vuole scoprire la cucina vegetale in modo spontaneo e concreto: passando a prendere qualcosa di buono, fermandosi ad assaggiare o iniziando da un pranzo veloce.
Piatti del giorno, preparazioni stagionali, proposte da asporto e piccoli dettagli che raccontano il suo modo di cucinare: curato, conviviale, essenziale.
Culinary Specialties
Cosa trovi
- Piatti pronti da asporto (take away vegetariano / vegano)
- Preparazioni su ordinazione
- Prodotti vegetali selezionati
- La possibilità di assaggiare prima di organizzare un evento
via Sant’Ampellio, 16, Milano
Aperto da martedì a sabato:
11:30 – 15:00
17:30 – 20:00
Chiuso lunedì e domenica
Uno scorcio di ciò che porto in tavola
Polpette vegetali
Morbide polpette a base di proteine di piselli e spezie, pesto di rucola, salsa yogurt ed erbe fresche.
Risotto allo zafferano
La raffinatezza dei fiori di zafferano si fonde con la delicatezza della crema allo yogurt, in un piatto avvolgente e incredibilmente cremoso.
Vuoi passare prima di decidere per un catering o una cena?
Vieni ad assaggiare. È il modo migliore per capire.
Contatti
- +39 340 408 2920
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